Beaujolais-villages
rosé : Ce vin aux arômes de fleurs blanches et de fruits
frais à une belle couleur soutenue. Vin de l'été, il sera idéal en
apéritif ou lors d'un barbecue entre amis. A servir très frais.
Garde 2 à 3 ans. |
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Beaujolais-villages :
Cette cuvée aux parfums de fruits et de pivoine, souple et gouleyante,
accompagnera une entrée ou une assiette de charcuterie.
Garde 2 à 5 ans. |
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Juliénas
: Cuvée sélectionnée sur le coteau de "vayolette", elle nous
donne un vin qui s'ouvre sur des notes de cassis et de cerise, à la
superbe robe violacée. Quelques années de bouteilles de 3 à 7 ans
le valoriseront mais il peut s'apprécier dès maintenant. Vous pourrez
le servir avec une viande en sauce ou un fromage. |
Juliénas cuvée
fût de chêne : Elevée en fût pendant 10 à 12 mois cette cuvée
vous surprendra par ses notes vanillées et ses tanins plus marqués.
A boire légèrement chambré avec un gibier ou un fromage.
Garde 8 à 10 ans. |
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"Le
pêcher de la cadole" : Cette cuvée de terroir issue d'une
parcelle totalement enherbée est vinifiée à basse température, mis
en bouteilles sans filtration ni collage, pour garder le plus possible
la typicité du terroir. Ce Juliénas accompagnera facilement tous vos
repas avec son authenticité.
Garde 2 à 4 ans. |
Rosé
pétillant : élaboré selon la méthode traditionnelle il sera
parfait en apéritif ou pour fêter un évènement important |
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Le Beaujolais-Villages,
le Beaujolais-Villages rosé et le Juliénas
sont également disponibles en fontaine à vin de 5 et 10 litres. |
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Nous produisons
également un jus de raisin, sur le cépage
Gamay, issu de nos parcelles de Beaujolais-villages. Notre production
cette année est de 400 litres.
Les raisins sont travaillés et pressés dans nos chais
avant d'être pasteurisé pour une bonne conservation. |
l'abus d'alcool est dangereux
pour la santé - A consommer avec modération. |
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